Kırmızı Elmalı Köri

Kırmızı Elmalı Köri için Malzemeler

• 1 kg tavuk göğsü
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı köri
• 2 adet elma
• 2 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet kapya biber
• Tuz
• Karabiber
• Taze soğan

Kırmızı Elmalı Köri Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavaya alıp kavurun.
• Daha sonra kapya biberi doğrayın soğanların üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Bu esnada tavukları kuşbaşı şeklinde veya ince dilimler halinde doğrayın ve tavaya ilave edin.
• Tavuklar suyunu salıp pişince, küp küp doğranmış elmaları da üzerine ekleyin ve karıştırın.
• Köriyi ilave edin. Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyip 2 bardak sütü yavaş yavaş ekleyin.
• Sütü ekledikten sonra karıştırmaya devam ederek yaklaşık 20 dakikada daha pişirin.
• Kırmızı elmalı köriyi servis tabağına alın. Üzerine doğranmış taze soğan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.